Медицинская энциклопедия

Гисса среды - (Ph. Н. Hiss, 1868-1913, амер. бактериолог; син.: пестрый ряд , цветной ряд ) жидкие или полужидкие дифференциально-диагностические питательные среды, предназначенные для определения и дифференциации бактерий по их способности разлагать различные углеводы с образованием кислоты или кислоты и газа; содержат пептон, соответствующий углевод и индикатор, иногда агар или сыворотку крови.